翡翠玉，系玉中之王，也称为皇家玉，宫殿玉，国际名玉，赌石，“张狂的石头”；之所以名称多和名望大，是因为其具有共同的特征，硬度高和比严重；玉质细腻，晶亮剔透；色彩五光十色，是玉石中最多色彩和色彩最美丽的玉石，有翠绿色，红翡色，黄翡色，紫罗兰色，青色，白色，褐色，棕色，灰色，墨绿色和黑色等。 在翡翠玉较多的色彩之中，以翠绿色最为豪华而宝贵，极品翠绿色翡翠玉制品的拍卖成交价，不管新玉或旧玉，便是小到戒面，多以千万乃至达亿万元计。高级的翠绿色主要有：帝王绿色，阳绿色，金丝绿色，黄杨绿色，苹果绿色和禾苗绿色等，都是老坑翡翠所具有，均称为高绿色。

其间的苹果绿色翡翠，也是稀疏种类之一，尽管不特别美丽，但色泽沉稳而显庄严重方，以其晶亮剔透，色泽均匀为主要特色，其戒面一般比较丰满，颗粒较大，形状较好，似乎就像一只生苹果，具有较大的魅力，令人喜爱，自从八十年代起就被人们力争上游保藏和追捧。苹果绿色的翡翠玉佩，手镯，玩件和摆件，含有苹果绿色的部分，都是以玉质细腻晶亮，苹果绿色色彩相对均匀，杂质少，绿色面积较大为特色，具有苹果绿色的翡翠玉价值大幅度进步。

苹果绿色翡翠玉赌石，特色比较显着，其皮壳多以黑乌砂皮和腊皮居多，往往夹黑的绿色中不是出帝王绿色便是出苹果绿色，一般出苹果绿色的面积相比照帝王绿色大，种老水头较好，赌赢机率大，故，赌石人喜爱赌苹果绿色。